Hausmannskost im Restaurant

oder unterwegs aus Gläsern!

2015 metzger marie speisekarte 940x300

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Kleine Erfrischung
 
Scharfe Papaya
... 
6,50 €
Joghurt / Limette
 
Vorspeise
 
Marie's Krustentier-Risotto
... 
18,50 €
Scholle / Garnele / Muscheln
 
Marie's Bunte Beete
... 
14,50 €
Cashew / Arancino / Zupfsalat
 
Metzger's Krosser Bauch vom Duroc Spanferkel
... 
15,50 €
Koriander-Birne / Mini Pak Choi / Mais Fritters
 
Metzger'sTiroler Speckbrot
... 
15,50 €
Speckschaum / Champignon / Bergkäse
 
Marie's Schlutzkrapfen
... 
13,50 €
Rübstiel / Nussbutter / Sauerrahm 
 
Marie's Gebeizter Faröer Lachs
... 
17,50 €
Crème fraîche / Kaviar / Radieschen 
Die inneren Werte
 
Metzger's Kalbsknochen
... 
12,50 €

Schnittlauch / Röstbrot / Knoblauchchips

 
Metzger's Glaciertes Kalbsbries
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18,50 €
Steinpilze / Trüffeljus / Bunte Möhren 
 
Metzger's Markknödel
... 
12,50 €
Rahmkraut / Kartoffeln / Brösel
 
Metzger's Zungenragout
... 
13,50 €
Grober Senf / Perlzwiebeln / Lauch 
 
Hauptspeisen
350g 
Metzger's – Topschnitt vom deutschen Black Angus
... 
35,00 €

Pimiento / Maiskolben / Chrorizohollandaise

 
Metzger's Wiener Schnitzel
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19,50 €
Kartoffeln / Gurke / Preiselbeeren
 
Metzger's Rosa Lammhüfte
... 
29,50 €
Artischocke / Topinambur / Jus 
 
Marie's Loup de mer
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32,50 €
Spinat / Steinpilze / Kartoffelgratin 
 
Metzger's Schweinebäckchen vom Duroc
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26,50 €
Serviettenknödel / Kerbelknolle / Karotte 
 
Marie's Kürbisravioli
... 
18,50 €
Süß-Saurer-Kürbis / Kaffeeschaum / Kürbiskernöl
Nachspeisen
 
Marie’s Crème Brûlée
... 
6,50 €

Aprikose / Opalys Schokolade

 
Metzger's Griesschmarrn
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10,50 €
Rosinen / Zwetschgen / Vanilleeis
 
Metzger's Brie de Meaux
... 
8,50 €
Zwetschgen / Brotchips / Zwetschgensenf
Alle Angaben ohne Gewähr.

 

 

Kontaktdaten


Telefon. 0221 - 99 87 93 53
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Adresse. Kasparstraße 19
50670 Köln
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