Hausmannskost im Restaurant

oder unterwegs aus Gläsern!

2015 metzger marie speisekarte 940x300

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Vorspeise
 
Metzger's Krosser Schweinebauch vom Duroc
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14,50 €
Wakame / Gurke / Radieschen
 
Metzger’s Rindertatar
... 
14,50 €

Röstbrot / Eigelb / Kartoffelchips

 
Maries's Spinatknödel
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10,50 €
Parmesanespuma / Saure Pilze
 
Marie's Gratinierte Austern
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25,00 €
Kaviar / Spinat / Hollandaise
 
Marie's Krustentiersuppe
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12,50 €
Flusskrebse / Sauce Rouille / Frühlingszwiebeln 
 
Marie's Feldsalat
... 
12,50 €
Walnüssen / Parmesan / Birne / Ziegenkäse
Die inneren Werte
 
Metzger's Kalbsknochen
... 
12,50 €

Schnittlauch / Röstbrot / Knoblauchchips

 
Metzger's Gebackner Kalbskopf
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18,50 €
Bries / Frankfurter Grüne Sauce / Rösti
 
Metzger's Kalbsherzravioli
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10,50 €
Rote Beete / Crème fraîche / Morcheln
 
Metzger's Beuschel
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9,50 €
Herz / Lunge / Bratkartoffeln
 
Hauptspeisen
350g 
Metzger's – Topschnitt vom deutschen Black Angus
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35,00 €

Caesar Salat / Pommes / Ketchup

 
Metzger's Wiener Schnitzel
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19,50 €
Kartoffeln / Gurke / Preiselbeeren
 
Metzger's Geschmorte Lammhaxe
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26,50 €
Rote Zwiebel Ravioli / Sellerie / Knoblauch
 
Marie's Loup de Mer
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28,50 €
Kohlrabi / Spinat / Trüffel
 
Marie's Krautfleckerl
... 
12,50 €
Spitzkohl / Bergkäse / Frühlauch
 
Metzger's Spießbraten vom Spanferkel
... 
26,50 €
Krautsalat / Schmorzwiebeln / Bratkartoffeln 
Nachspeisen
 
Metzger's Griesschmarrn
... 
10,50 €
Rosinen / Apfelkompott / Vanilleeis
 
Marie's Germknödel
... 
9,50 €
Mohn / Vanillesauce / Zwetschgen
 
Marie's Schwarzwälder Kirsch
... 
7,50 €
Zartbitter Schokolade / Kirschsorbet
Alle Angaben ohne Gewähr.

 

 

Kontaktdaten


Telefon. 0221 - 99 87 93 53
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Adresse. Kasparstraße 19
50670 Köln
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