Hausmannskost im Restaurant

oder unterwegs aus Gläsern!

2015 metzger marie speisekarte 940x300

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Vorspeise
 
Metzger's & Marie's Grüner Spargelsalat
... 
16,50 €
Rosa Tafelspitz / Frankfurter Kräuter / Sauce tartare
oder vegetarisch..
5-Minuten Eis / Frankfurter Kräuter / Sauce tartare
 
Marie's Gegrillter Pulpo
... 
17,50 €
Polenta / Paprika / Pak Choi
 
Metzger's Rosa Fasanenbrust
... 
18,50 €
Rahmwirsing / Steinpilzjus / Kartoffelcroutons 
 
Marie's Klare Tomatensuppe
... 
10,50 €
Gries / Basilikum 
 
Metzger's Gebratener Saibling
... 
14,50 €
Saurer Kohlrabi / Apfel / Kerbel
Die inneren Werte
 
Metzger's Kalbsknochen
... 
12,50 €

Schnittlauch / Röstbrot / Knoblauchchips

 
Metzger's Geschmortes Kalbsherzbries
... 
19,50 €
Karottenpüree / Pastinake / Jus
 
Metzger's Zungenragout
... 
12,50 €
Gurke / Senf / Dill
 
Metzger's Onglet
... 
14,50 €
Kartoffelpüree / Rotwein Schalotten / Jus
 
Hauptspeisen
 
Marie's Pappardelle
... 
18,50 €
Waldpilzen / Bärlauch / Belper Knolle
350g 
Metzger's – Topschnitt vom deutschen Black Angus
... 
35,00 €

Kräuterbrot / Caesar Salat / Kräuterbutter

 
Metzger's Wiener Schnitzel
... 
19,50 €
Kartoffeln / Gurke / Preiselbeeren
 
Marie's Steinbutt
... 
32,50 €
Malfatti / Lauch / Tomaten 
 
Metzger's Boeuf Bourguignon
... 
24,50 €
Serviettenknödel / Speck / Perlzwiebeln
 
Metzger's Gebackene Wildente
... 
28,50 €
Wilder Brokkoli / Gyoza / Sesam-Mango-Dip
 
Metzger's Rosa Kalbskotelett 300 g
... 
32,50 €
Weißem Spargel / Kartoffeln / Sauce Hollandaise / Butter
Nachspeisen
 
Metzger's Griesschmarrn
... 
10,50 €
Sahne / Heidelbeeren / Vanilleeis
 
Marie's Frischkäsetarte
... 
9,50 €
Rharbarber / Waldmeister / Joghurt
 
Metzger's Brillat-Savarin
... 
9,50 €
Aprikose / Röstbrot / Salzmandeln 
Alle Angaben ohne Gewähr.

 

 

Kontaktdaten


Telefon. 0221 - 99 87 93 53
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Adresse. Kasparstraße 19
50670 Köln
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